長野のワイナリー

サンクゼール

毎年来ようと思っていた収穫祭。
2006年に泊りがけで行ってきました。

比較的入場門は狭いです。
中にはレストランがありますが、今日は結婚式をやっていたようです。

まずは畑に連れて行ってもらい、ブドウの収穫体験をします。
葡萄はシャルドネでした。

畑から戻ってきてから工場見学です。
写真では発酵中のワインが見えています。樽は輸入のフレンチオークで、ミディアムローストだったと思います。

工場見学が終わると、お楽しみのバーベキューです。
肉、魚ともすばらしい！一同大満足。
もちろんワインも飲み放題です。
外で少し寒くなると、ホットワインもいいもんですね。

お腹も一杯になった頃になるとワイン絞り体験が始まります。
昔の機械を使ったものはかなり大変。力も入りますし意外と効率が悪い。
足踏みは衛生的な問題はあるものの、葡萄がつぶれる感触が気持ちいいようです。

最後には、工場長の池田さんとも記念撮影をして大満足。
来年も来たいものです。