沖縄料理の食材をまずは目で見てみましょう！ ということで、沖縄の台所である牧志の公設市場へ行ってみました。
ちょっとかわいそうだけど… ソーキ、テビチーなどなど。沖縄は豚がメインなんです。
そしてやっぱり海の幸。築地に並ぶ魚とは違いますね。
